Рыба налим описание и фото

По запросу « рыба налим описание и фото» нашлось 19780 фото

Рыба Налим Описание И Фото

Распространение. Налим широко распространен в реках европы, сибири, северной америки.

Налим — единственный представитель семейства тресковых, преимущественно морских рыб, который постоянно живет и размножается в пресных водах. Как правило, обитает налим в реках и озерах с чистой и прозрачной водой и каменистым или песчаным (иногда мягким) дном. Молодые рыбы часто держатся в самых верховьях маленьких речек и ручьев. В неве, в реках, впадающих в финский залив, в ладожском, онежском, псковско-чудском озере, озере ильмень налим — обычная рыба. Есть он и в финском заливе, где встречается в пресной воде вблизи берега. Применение. Мясо налима нежное и сладковатое на вкус. Однако после замораживания или даже непродолжительного хранения это мясо быстро теряет свои высокие вкусовые качества. Особенно ценится печень налима, которая у него, как и у всех тресковых рыб, очень большая, содержит много витаминов и очень вкусна. Несмотря на свою ценность, налим не имеет рыбачье поселок крым фото промыслового значения, не добывается в значительном количестве.

Дело в том, что налим, во-первых, нигде не водится в очень большом количестве, во-вторых, ценится, как и стерлядь, только живым или, по меньшей мере, свежим. Мороженый налим скоро обветривается, вянет, сморщивается и становится дряблым, невкусным и тяжелым для желудка. Вообще, мясо налима – очень капризный продукт и лучше всего подходит для ухи. Состав и свойства. Налим – ценный продукт питания. Это промысловая рыба, в печени которой содержится 62–65% жира. В этой рыбе содержится много солей калия, кальция, натрия и магния, есть также фосфор, селен, цинк, фтор, йод, железо, марганец, медь. Из витаминов в этой рыбе больше всего самых быстро расходуемых нашим организмом красивые фото жанна фриске – а, е, d и группы в. Достаточно есть рыбу хотя бы раз в неделю (хотя лучше 5 раз), чтобы укрепить свое сердце и предотвратить инфаркты и инсульты.

Противопоказания. Иногда может вызывать аллергические реакции. Калорийность и пищевая ценность налима фото таблеток в руке фото. Калорийность налима - 88 ккал. Пищевая ценность налима: белки 17,5 г, жиры 2 г, углеводы 0 г.